Les recettes de Potipom

18 mars 2013

Purée de pommes de terre et de panais

Ingrédients (pour 3 à) : - 2 pommes de terre - 3 ou 4 racines de panais - crème fraîche - 1 noisette de beurre - sel, poivre Préparation de la recette : Epluchez les pommes de terre et les panais. Les faire cuire dans l'eau salée pendant environ 20 min...

Posté par potipom à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 novembre 2012

Nouveau service à Villefranche S/ Saône et le Beaujolais

www.potipom.com vous propose un service gratuit et sans engagement. Livraison de paniers de légumes et fruits bio de saison sur votre lieu de travail ou en point relais. Service proposé chaque semaine à Villefranche Sur Saône et dans le Beaujolais. Produits...

Posté par potipom à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 novembre 2012

SALADE DE KIWI ET ORANGE

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 ou 5 oranges - 3 kiwis - 75 g de dattes dénoyautées - 20 cl de jus d'orange - 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger - cannelle ou 4 épices - 100 g de sucre roux (ou blanc) Préparation : Eplucher à cru les oranges (ôter...

Posté par potipom à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

21 novembre 2012

Salade betterave crue

Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 belle betterave crue - 1 petit bouquet de persil- 2 cuillères à soupe de moutarde, éventuellement à l'ancienne- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 4 cuillères à soupe d'une bonne huile...

Posté par potipom à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

POELEE DE BETTERAVE

Ingrédients : - 1 belle betterave cuite- 1 petit oignon- 1 filet d'huile d'olive- 1 pincée d'origan- Sel et poivre Préparation : Coupez la betterave en dés. Épluchez l'oignon et hachez le grossièrement. Dans une poêle, faites légèrement dorer l'oignon...

Posté par potipom à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

VELOUTE DE CHOU-FLEUR A LA PUREE DE CACAHUETE

Ingrédients : 1 chou - Bouillon de légumes - 2 pincées d’un mélange d’épices (Panch Phoron par exemple fleur) - 2 cs de purée de cacahuète (ou purée d’amande blanche) - Un peu de lait végétal (soja, riz, avoine…) Ingrédients : Laver et détailler le chou...

Posté par potipom à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

SALADE ENDIVE GOURMANDE

Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 3 ou 4 endives - 1 grosse pomme (un peu acide) - 100 g de comté (ou gruyère, beaufort...) - 1 betterave rouge - 2 oeufs pour la sauce : - 1 portion de crème de roquefort - Vinaigre...

Posté par potipom à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

POMMES DE TERRE BOULANGERES AU ROMARIN

Ingrédients : 500g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail ½ c.c de romarin haché 2 c.c de bouillon de légumes 250 ml d’eau tiède Préparation : Peler les pommes de terre, l’oignon et l’ail. Emincer en fines lamelles les pommes de terre. Hacher menu...

Posté par potipom à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

FLANS DE PATATE DOUCE AU LAIT DE SOJA

Ingrédients pour 4 personnes : 400g de patates douces2 œufs100 ml de lait de soja vanillé¼ de c. à café de gingembre frais râpé1 c. à soupe de purée de cajou (ou autre purée d’oléagineux)6 dattes medjoul (ou autre fruit sec) Préparation : Porter à ébullition...

Posté par potipom à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

24 octobre 2012

FLAN DE CHOU ROMANESCO AU FROMAGE FRAIS

Ingrédients pour 4 personnes 1 chou Romanesco - 1 fromage frais de chèvre ou de brebis - 20 cl de crème liquide entière - 2 oeufs - Sel - Poivre - 1 noix de beurre Préparation : Préchauffer le four à 180° C.Faire cuire dans un cuit-vapeur le chou Romanesco...

Posté par potipom à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]